Kokonaista mustaa pippuriä luomu 20kg

Musta pippuri on ehkä kaikista monista pippuriheinistä kuuluisin. Vihreät, kypsymättömät marjat poimitaan ja kuivataan fermentoinnilla aurinkoa kohti, kunnes ne ovat mustat. Tällä tavalla kehittyvät maku ja tavallinen terävyys. Se on päivittäisestä keittiöstämme tuskin enää pois ajateltava, ja se sopii erinomaisesti mausteeksi sekä kasvisruoille että keittoille, soseille, marinaadeille, salaateille, lyhytaikaisille paistettuille ja grillatulle, gulasille ja teigikalustoille. Et sinulla ole käsilläsi myllyä? Löydät myös myöntiin jauhettua mustaa pippuriä: mustaa tai valkoista. Tiedätkö missä pippuri kasvaa? Intia, Sri Lanka, Vietnam ja Brasilia ovat muutamia tavallisia kasvipaikkoja.