Luomu kuoritetut puolikkaat mung-paput (Mung Dal) 25kg

Keltainen, kuorittu ja puolittainen mung-papu, jolla on tiivis konsistenssi. Se on makea-tuoksuinen ja lempeä maku. Paput kerätään ja käydään läpi useita puhdistusmenetelmiä. Sitten niitä kuoritaan ja leikataan puoliin. Ne ovat suosittuja aryurvedan keittiössä dalille, curryille, keittoille ja riisin ja seudun kanssa yhdistettyinä.

Peset paput lyhyesti vedessä. Kiehauta 1 kupillinen papuja 2,5 kupillisen veden kanssa ja kiehuttaa noin 12-15 minuuttia. Lisää suolaa vain valmistuksen lopussa.