Luomu musta chiasia 6x500g

Chia on yksivuotinen, kasvikas kesäkasvi Lippenblütler-sukuun kuuluva, jonka botaninen nimi on Salvia hispanica L. Alkuperäisesti Mexikosta, se viljellään tänään useissa Latin-Amerikan maissa ja myös Afrikassa. Pienet chia-siemenet ovat mustia tai harmaita ja niillä on erittäin korkea kasvuntaan. Tämä superfood on hyvä proteiinilähde ja sisältää paljon kuitukertoimen. Chia-siemenet ovat ideaalista ainesosaa leivontuotteisiin, aamiaisviljatuotteisiin, koristuksiin makeisiin ja herkkuisiin ruokoihin sekä kreatiivisiin dessertteihin.

Chia soveliaana aineksena tai tuoreksi leivontuotteisiin kuin leipä, voileipä, näkkileipä tai kräkerit. Niitä voi myös käyttää müslissä, simpukoissa, salaateissa, paistoissa ja keittoissa tai purkaa öljyksi. Myös chia-pudingissa maitoa, jogurttia tai kasviksista vaihtoehtoa täyttäen tuoreella hedelmällä tai kompotilla. Löydät reseptin kookospudingista ja mangopyöstä täältä.