Musta chia luomu 25kg

Chia on yksivuotinen, kasvikuusi kesäkasvi Lippenblütler-sukupuudosta, jonka botaninen nimi on Salvia hispanica L. Alkuperäisesti Mexikosta, se viljellään tänään monessa Latinan Amerikan maassa ja myös Afrikassa. Pienet chia-siemenet ovat mustia tai harmaita ja niillä on erittäin korkea kasvunta. Tämä superruoka on hyvä proteiinilähde ja se sisältää paljon kuitulia. Chia-siemenet ovat ideaalista ainesosaa leipomoituimille, aamiaispöytäruoille, makeille ja herkullisille ruoille sekä kreatiivisille desertteille. Chian siemeniä voi myös käyttää aamiaispöytäruokien, koroituksien valmistamiseen.

Chia-siemenet sopivat erinomaisesti sekoitusaineena tai koristuksena monenlaisiin leipomoituimiin kuin leipä, pullat, näkkileipä tai kräkerit. Niitä voi myös käyttää müslissä, smoothiesse, salaeteissa, paistioissa ja keittoissa tai purkaa niistä öljyä. Myös chia-puudinguina maitoa, jogurttia tai kasviksia vaihtoehtoa kombinoituina tuoreilla hedelmillä tai kompotilla on nautinto. Resepti kookospähkinä- ja mangomuhennosta chia-puudingeista löydät täältä Aktuelles-osasta kaupasta.