Kookosjauhe on kevyessä kokoon. Tämä valkoinen jauhe on tiivis konsistenssia ja maitotuoksuista makeutta. Se on myös paljon kuitua. Tämä jauhe sopii erinomaisesti leivontaan ja se on suosittu myös jouluaikana. Kookosmakaronit ja muut herkut ovat helppokäyttöisiä. Kuitenkin puhdas tai hiukan paistettuna se sopii myös herkullisissa ja makeissa ruoissa sekä makeisissa, hedelmäsekoituksissa ja muissa dessereissä. Karibian matka voi olla yksinkertaista.
Hyvä tietää: Kookospähkinä ei ole pähkinä, vaan kuorenhedelmä, kuten apriikit, kirsikat, mangot, kahvit ja oliivit. Se tarjoaa meille monia käyttötarkoituksia. Erityisesti arvostamme kokosveden, tuoreen
kokosmaito tai
kokosöljy eri resepteissä. Alkuperäisissä maissa kuoren käytetään polttoaineena ja karvaisena kerroksena tekstiileiksi, kuten mattoihin, koreihin ja suojustukseen.