Luomu kidneyherneet punaiset 25kg

Täysin kypsät, kuivatetut, tummansinertävät kidneyherneet kuuluvat hernehenkilöön ja saavat nimensä nyrkkiä muistuttavasta muodostaan. Ne ovat alkuperäisesti kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta ja viljellään tänään koko maailman laajuudella. Kidneyherneillä on makea, hiukan kastanjamainen maku. Ne ovat hyvin maukkaat ja täynnä ravintoaineita, joissa on paljon kuituproteiineja ja hiilihappoja. Keittiössä kidneyherneet ovat erittäin monipuolisia: ne sopivat mainiosti esimerkiksi chili con carnea, muihin lihaisiin paistoihin, salaateihin, kastikeisiin, keittoihin tai vegetariaanien ja vegaanien ruoien, kuten paistetut hernepaistikkeet, viilit tai voileivänpinoja. Tuottajamme mustat luomuherneet tuovat lisää väriä keittiöösi.

Kidneyherneet pitää kastella yöksi ja peseytyä seuraavana aamuna. Kastetut herneet keitettävä 1 kuppi herneitä noin 3 kuppiin vettä 60-90 minuuttia hiljaisella tulella, jälkeenpäin maustetaan. Ne ovat chili con carnea tärkein ainesosia, sopivat mainiosti salaateihin, keittoihin ja kastikeisiin ja ovat ideaalisen vegetariaanien ja vegaanien ruoien, kuten paistetut hernepaistikkeet, viilit tai voileivänpinoja.