Kuivatut, kuoritut, vihreät puolikkaat herneet, jotka ovat tiiviit konsistenssia. Herneenpuolikkaat ovat pienet ja keskikokoiset, puolikkaat ja maistuvat makealla, sulaista tuoksua. Ne kutsutaan myös puutarhaherneiksi tai syötteisiksi herneiksi. Kuten muutkaan kaalikasat ovat ne rasvapitoiset ja sisältävät proteiinin ja kasvisfibrein määrän. Tämä tekevät ne ideaaliseksi aineksi jokaiselle keittiölle, siltä kuin kevyt suppeina, voileivänä tai sivuliha-aineksina. Tiedossa: Ne kuuluvat kaalikasien perheeseen ja vaikuttavat maamme terveydellisiin olosuhteisiin. Juurien sidottama ilman nitrogeeni kasvattaa maan tuottavuutta, ja niiden kukat ovat monelle hyönteiselle syönnöksi. Lisää kaalikasia, jotka eivät tarvitse kastelemista, löydät täältä: punaiset luomu linsit puolikkaat tai keltaiset puolikkaat linsit.

Keitä vihreät herneensplitit noin 60-90 minuuttia riittävässä vedessä. Ne sopivat erityisesti sämikkäisiin suppeihin ja kasvis- tai vegaanilaatuisiin voileivänneitoihin kuten herneguacamole, mutta myös kasvispättien ja sivulihojen aineeksi kuten hernepuréeta.