Luomu Pintotavat (Borlotti) 25kg

Pintotavat tai Borlottitavat ovat keskikokoisia, vaaleanbeigejä tavia, joilla on huomattavia tummansinisiä täpliä. Ne ovat tyypillistä kidneymuotoa ja maitovat makeata. Tämän vuoksi näitä proteiinin ja kasvisfibrein rikkaita tavia sopii käyttää eteläamerikkalaisiin ruokiin, joissa ne yhdistetään maissin tai riisin kanssa, sekä herkullisissa keittoissa, suolaisissa suppeissa, salaateissa, paistetuissa kakkuissa ja voileipäpasteissa. Löydä lisää kuoriaisia keittiöösi: tummansinertävät kidneytavat, mustat tavat ja pienet vihreät mungotavat.

Valmista tavat yöllä kastumalla ja päivittäminen niiden jälkeen. Käytä yhtä tassia tavia noin kolmen tassin vedellä, joiden pitää kiehua noin tunnin ajan alhaalla lämmöllä. Lisää suolaa lopuksi. Tämä sopii mainiosti maissi- ja riisiresepteihin, herkullisissa keittoissa, suolaisissa suppeissa ja salaateissa.