Käytämme ainoastaan eurooppalaista mandeliä! Ne maistuvat paljon tuoreemmin ja aromaattisemmin kuin yliulapoista mandeleista. Mandelikernat ovat vaalean tai keskivärisen ruskeat ja suurimmaksi osaksi 10-14 mm suuret, unssi (noin 28 g) sisältää noin 27-30 kpl. Mandelit sisältävät paljon kuitukasia ja ovat hyvä proteinilähte. Ne ovat kovat ja tuoreet ja maistuvat herkulliselta. Ne sopivat erinomaisesti purettaviksi, leivontaan, keittämiseen, sekoitukseen ja toppingiksi sekä desserteihin.
Voit myös ostaa meille valmiiksi puretut luomu
mandelit.