Vihreät luomu pistasiakerneet, joiden nahka on olemassa ja joiden kuoret puuttuvat. Pistasion sisus on keltainen tai vähän väriiltään vihreä, nahka on vähän violetti tai ruskea. Maku on hiukan makeaa ja tuoksuvaa. Pistasiat ovat proteiinilähde ja sisältävät paljon kuitua. Erinomaisen makuisina ne ovat hyvä valinta raakina tai kevyesti paistettuina erinomaisena aineistona tai koristuksena herkullisille kakkuille, tortuille, keksille ja makeisille. Ne ovat myös hyvä lisäaine orientaalisessa ruoassa. Päivittäiseen luoksesi kuuluu nauttia näistä luokselisistä pistasiakerneista ja muiden herkullisten pähkinöiden, kuten meidän
paistetut ja suolaistut pistasiakerneet kuoreineen.