Käytämme ainoastaan eurooppalaisia täysrusinoita! Ne maistuvat selvästi pähkinömäiseltä ja tuoksuvat voimakkaammin kuin ylimerenrusinat. Rusinan ytimet ovat vaaleista keskivälisesti ruskeita, ja ne ovat enimmäkseen 10-14 mm suuria. Unssi (noin 28 g) sisältää noin 27-30 kappaletta. Täysrusinat sisältävät paljon kuituista ja ovat hyvää proteiinilähdettä. Ne ovat näppärät ja puristavia, ja ne havainnevat herkullista tuoksua. Ne sopivat erinomaisesti puremiseen, leivontaan, keittämiseen sekä sekoituksiin, tuoreeksitoituksiin ja desserteihin.
Voit ostaa täysrusinat myös valmiiksi
kuoritetuina.