Hanfi on yksi vanhin viljelykasveja, luonnollinen superruoka ja nykyinen trendi. Luomuhanfinsiemenet maistuvat herkullisesti pähkinömäisesti, sisältävät paljon proteiinia ja ovat rikkaita monikertaisista yhdistettyjen rasvahappojen, erityisesti omega-3-rasvahappojen lähteinä.
Siemenet sopivat makeisiin ja herkkuisiin ruokiin, kuten salaateihin, keittoihin,
müslieihin ja porridgeihin tai ainesosana palkkioihin, energianpalloihin ja leivontatuotteisiin. Siemenet tuovat ruoille ruokaväärin pistettä. Niistä saa myös erinomaisia smoothieja tai voit käyttää niitä toppingina lisäksi arvokasta rasvaa ja proteiinia.
Miksi hanfi sopii niin hyvin luomutilanviljelyyn? Hanfi on idealeinen väliruokakasvi, koska se on vaatimaton ja kestävä kasvi, joka estää patokasvien kasvamista ja vedättelee pitkillä juurillaan vettä syvemmältä maaperältä.