Luomu Kurkuma jauhe 25kg

Kurkuma kuuluu ingverisuihkuihin. Hienoa jauhetta saadaan puhdistamalla ja kuivatettua juuri ja sitä jauhettaessa. Hämmästyttävin ominaisuus on kirkas keltainen väri, mutta myös makua nähden kurkuma voittaa. Se on suvaitsevasti herkullinen hiukan karkea tuoksu. Keittäessä lämmittyy maku ja viehättää riisi-astioita, hernecurryja, kastikeita ja dippejä. Leivontataidessa se voi käytettävä väriäksi testeille. Mainio tuottamaan hyvää tuulta on suosittu "Kultainen maito". Se tuo aurinkoisen hohteen lasiin. Väripitoisia kryyddoja on käytetty Intiassa yli 4000 vuotta ja ne ovat tärkeät osat useimpien currysekoitukset.

Kultainen kurkumajauhe on monipuolinen aines osana curry- ja kryyddensekoituksissa, juomapöytineuloissa kuten Kultainen maito tai väriksi testeille ja juomille.