Makea tuore paprikajauhe saadaan kuivattuja hedelmänlihakkeita kypsistä punaisista paprikasta. Tämän avulla se saa tuoreen, hiukan makean tuoksun, joka muistuttaa kuivattuja tomaatteja. Se on monipuolisesti käytettävissä ja tärkeä osa espanjalaista, kreikalaista, turkilaista ja myös unkarilaista keittiöistä. Tavallisin ruoka on unkarilainen gulaschi. Hieno jauhe soveltaa myös lämpimään ja kylmään ruokaan. Siis se sopii moniin liha- ja tomaattiruokaan, paistoihin, dippeihin tai tuoreeseen juustoon.
Meidän kaupassamme löydät myös
terävän vaihtoehdon.