Tälle korkeasti tuoksuvalle jauhelle käytetään kokonaisia kardemonkapseloita, jotka jauhettaan hienoksi. Ruskea-harmaa jauhe on würzig-aromatisesta maustea, joka muistuttaa eukalyptusta. Kardemumia käytetään mielellään jouluaikana leivoksiin, vafluihin ja desserteihin. Se sopii myös herkullisesti curryruoille tai leiville. Ruotsalaiset rakastavat kardemumia koko vuoden aikana ja käyttävät tuoksuvaa maustetta monissa makeissa leivonoissa. Kardemon kuuluisimmat käyttötavat ovat kuitenkin kansainvälisesti tunnetut kanelipullat. Haluatko jauhaa tai murskata kardemuminsa itse? Löydät
kardemonkapselit ilman kuoria tästä.