Kokonaisia anisinmaustimia. Tuore kasvi kotoisin Aasiasta ja eteläisistä kesämaista. Vaaleiltana keltaisilta niin kuin vihreältä brunailtakin mausteet ovat makeat ja hiukan lakritsin makuista. Ne sisältyvät moniin
teeseosekkailuihin, ovat joulukakkujen teossa suosituita ja sopivat erinomaisesti kalaa- ja lihakertoihin.