Luomuchilijauho 1kg

Kuivattuja ja jalostettuja chilipepoteita. Tämä ruskeankeltaisen punainen jauho maistuu keskihiukkaiselta, hiukan hedelmälliseltä ja sen tekstuuri on hieno. Luomuchilijauhon valmistus alkaa tarkasta valinnasta ja sadosta kypsiä punaisia chilipepoteita. Sitten ne kuivataan huolellisesti säilyttääkseen rikkaan, mausteikkaan makunsa ja loistavan punaisen väriensä. Lopuksi kuivatut pevot jauhetaan hienoksi jauhoksi. Luomuchilijauhoa voi käyttää monissa eri ruoissa. Se antaa suolille, paistille, kastikeille ja marinaadeille mausteikkaan piston. Se soveltaa myös grillatuihin ruokiin ja antaa meksikkolaisille tai intialaisille ruoille autenttisen makun. Pieni tuokio chilijauhosta antaa myös smoothieillesi tai suklaadessertteillesi odottamatonta maustetta. Terävyysaste voi vaihtaa eri kauden mukaan ja saatavuuden mukaan. Chili ja Paprika ovat sukulaisia ja kuuluvat lajiin Capsicum. Ne eroavat koon ja makun perusteella, joka kulkee hedelmällisestä hyvin terävään. Terävyys mittaa skovillessa capsaicinia, joka on chilin sisältöaine.